• ข้าวเสาไห้ • เมล็ดข้าวใหญ่ อ้วน ยาว เมื่อเทียบสัดส่วนกับข้าวหอมมะลิ • เมล็ดข้าวสีขาว ไม่ใส ไม่มัน • ข้าวหุงสุกมีสีขาว ข้าวร่วน แข็ง ไม่มีกลิ่นหอม • ข้าวหุงสุกขึ้นหม้อมาก • เมล็ดข้าวสุกขยายตัวมาก เมล็ดข้าวฟู บาน